BANYUASIN, Catatan Jurnalist — Bagi kalangan muda-mudi seblak sudah menjadi makanan favorite. Makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk yang di rebus, kemudian di tumis dengan bawang merah, bawang putih, garam, cabe rawit dan pastinya kencur.
Seblak mempunyai cita rasa khas, dimana seblak lebih dominan dengan rasa dan aroma kencur dan juga seblak mempunyai beraneka toping serta memiliki tingkat pedas tergantung dengan selera penikmatnya.
Salah satu seblak yang banyak diminati kalang anak muda di jual oleh Eka Aprinda Anggraini yang berlokasi di Jalan Talang Buluh Km 18 Sukamoro, kecamatan Talang Kelapa, Kabupaten Banyuasin tidak jauh dari Gardu PLN Tanjung Sari Kelurahan Rawa Maju.
Eka menjual beraneka ragam seblak balungan terdiri mulai potongan ayam dan juga berbagai macam toping, seperti aneka sosis dan beraneka macam kerupuk.
Pembuatan seblak yang di ibu dua anak ini tidak jauh berbeda dari pembuatan seblak pada umumnya, terdiri dari beberapa bumbu dan di tambah potogngan ayam dan pastinya di tambah cabe. Proses pembuatannya juga tak memakan waktu yang lama, kamu cukup menunggu sekitar 10 menit saja.
Di Warung yang di namai Abang Adek ini seblak di jual dengan harga yang terjangkau mulai dari harga Rp 10 ribu sampai harga Rp 20 ribu. Untuk seblak balungan sendiri di jual dengan harga Rp 20 ribu dan sudah mendapatkan berbagai macam toping.
Jika kamu pencinta Seblak, tidak ada salahnya jika kamu menjajal seblak warung Abang Adek, tidak hanya seblak kamu juga bisa mencicipi menu lainnya seperti mie ayam atau es coklat.
Laporan : Dede Sunarya
