PALEMBANG, Catatan Jurnalist — Program makan bergizi gratis terus digaungkan! Badan Gizi Nasional bersama Pemerintah Kota Palembang resmi meresmikan salah satu dapur percontohan di kawasan Gandus, tepatnya di Yayasan Tiga Jaya, Jalan Perumnas PNS Pemkot Gandus, Rabu (9/10/2025).
Peresmian dapur ini menjadi istimewa karena Palembang menjadi kota pertama di Indonesia yang akan memasang CCTV di 158 dapur guna memastikan transparansi dan kualitas penyajian makanan bergizi bagi anak-anak.
Wakil Wali Kota Palembang Prima Salam menyampaikan bahwa langkah ini merupakan bentuk komitmen serius Pemkot Palembang dalam mendukung program strategis nasional “Makan Bergizi Gratis” yang dicanangkan oleh Presiden Prabowo Subianto.
“Pemasangan CCTV ini bukan hanya soal pengawasan, tapi bentuk tanggung jawab moral kita agar setiap sajian yang keluar dari dapur benar-benar bersih, sehat, dan penuh kasih untuk anak-anak,” ujar Prima Salam.
Sementara itu, Ketua KPPG Kota Palembang, Nurya Hartika Sari, turut mengapresiasi langkah pemerintah ini. Ia menegaskan bahwa dapur bergizi bukan hanya tempat memasak, tapi juga wadah kolaborasi dan edukasi bagi masa depan bangsa.
“Tempat ini bukan sekadar melengkapi gizi anak-anak. Nasi di sini menjadi energi, sayur menjadi nutrisi, dan setiap sajian adalah pondasi untuk mencerdaskan generasi masa depan,” ungkapnya penuh semangat.
Dapur Yayasan Fauzi Tiga Jaya sendiri dinilai memenuhi standar tata ruang dan kebersihan yang sangat baik, sehingga layak menjadi dapur percontohan di Kota Palembang bahkan di Provinsi Sumatera Selatan.
Dengan langkah ini, Palembang resmi menjadi pelopor sistem pengawasan dapur bergizi berbasis digital pertama di Indonesia, membuka jalan bagi kota-kota lain untuk meniru keberhasilan serupa.
Laporan: Dede Sunarya
