PALEMBANG, Catatan Jurnalist — Harga cabai di sejumlah pasar tradisional Kota Palembang mengalami penurunan signifikan dalam beberapa pekan terakhir. Setelah sempat menembus Rp80 ribu per kilogram, harga cabai merah kini turun menjadi sekitar Rp32 ribu per kilogram atau anjlok hingga 60 persen.
Penurunan harga ini disambut positif oleh para pelaku usaha kuliner karena mampu menekan biaya operasional harian.
Pemilik rumah makan di Palembang, Supri, mengatakan cabai menjadi komoditas yang paling terasa penurunan harganya dibandingkan bahan pangan lainnya.
“Cabai yang paling terasa turunnya. Sebelumnya sampai Rp80 ribu per kilogram, sekarang tinggal sekitar Rp32 ribu,” ujarnya, Rabu (1/7/2026).
Selain cabai merah, harga cabai rawit juga ikut mengalami penurunan. Jika sebelumnya dijual sekitar Rp80 ribu per kilogram, kini harganya berada di kisaran Rp48 ribu per kilogram.
Menurut Tarno, turunnya harga cabai membuat pengeluaran rumah makan menjadi lebih hemat. Selama harga cabai melambung, biaya belanja harian meningkat cukup tajam karena cabai merupakan salah satu bahan utama dalam berbagai menu masakan.
Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Sumatera Selatan, Ruzuan Efendi, membenarkan bahwa harga cabai memang tengah menunjukkan tren penurunan.
Menurutnya, kondisi tersebut dipengaruhi oleh pasokan yang melimpah dan permintaan masyarakat yang cenderung stabil.
“Tren harga kebutuhan pokok terus menurun. Cabai rawit merah yang sebelumnya dijual Rp60 ribuan per kilogram, kini berada di kisaran Rp44 ribu hingga Rp47 ribu per kilogram,” katanya.
Berdasarkan hasil pemantauan DKPP Sumsel, harga cabai merah keriting di pasar tradisional saat ini berkisar Rp40 ribu per kilogram. Penurunan harga tersebut dinilai menjadi indikator membaiknya pasokan cabai di tingkat petani maupun distributor.
Ruzuan memastikan pasokan cabai di Sumatera Selatan masih aman sehingga masyarakat tidak perlu khawatir terhadap potensi lonjakan harga dalam waktu dekat.
“Kondisi ini menunjukkan pasokan cabai masih mencukupi dan belum ada gejolak harga di pasar tradisional,” tutupnya.
